6 เคล็ดลับ “กินไข่” ให้ได้ประโยชน์เต็มสูบ ช่วยหุ่นสวย หน้าใส แค่กินให้เป็น!
15 ม.ค. 69 (18:50 น.)
แชร์เรื่องนี้
6 เคล็ดลับกินไข่ยังไงให้ได้ประโยชน์สูงสุด กินแบบไหนตอบโจทย์สุขภาพ ต้องไปดู !
ถ้าจะให้พูดถึงซูเปอร์ฟู้ดที่หาซื้อง่าย ราคาเป็นมิตร และเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ไข่ไก่ ต้องมาเป็นอันดับ 1 แน่นอน แต่รู้ไหมคะว่าการกินไข่ให้ได้ประโยชน์สูงสุด สำหรับคุณผู้หญิงยุค 2026 ไม่ใช่แค่การหยิบมาต้มหรือทอดแบบเดิม ๆ อีกต่อไป เพราะวิธีการปรุงและจังหวะการกินมีผลต่อการดูดซึมสารอาหารและรูปร่างของเราอย่างมาก จึงจะขอแนะนำสวยครบจบที่ฟองเดียว! ด้วย 6 เคล็ดลับการกินไข่ให้ได้ประโยชน์สูงสุด ฉบับสาวรักสุขภาพกันค่ะ
1.สุกพอดีคือ ดีที่สุด
หลายคนเชื่อว่ากินไข่ลวกแบบดิบ ๆ จะได้พลังงานเยอะกว่า แต่จริง ๆ แล้วร่างกายเราดูดซึมโปรตีนจากไข่ขาวที่สุกแล้วได้เกือบ 91% ในขณะที่ไข่ดิบดูดซึมได้เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น ที่สำคัญไข่ขาวดิบยังมีสารอะวิดินที่จะไปขัดขวางการดูดซึมไบโอติน ซึ่งเป็นวิตามินบำรุงผมและเล็บของคุณสาว ๆ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือไข่ต้มยางมะตูมหรือไข่ดาวน้ำ ที่ไข่ขาวสุกทั่วแต่ไข่แดงยังเยิ้มเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้ได้สารอาหารครบถ้วนและย่อยง่ายที่สุด
2.อย่ากลัวไข่แดง
คุณผู้หญิงหลายคนอาจจะเคยแยกไข่แดงทิ้ง เพราะกลัวคอลเลสเตอรอล แต่ขอบอกเลยค่ะว่าพลาดของดีไปเสียแล้ว เพราะในไข่แดงอุดมไปด้วยโคลีน ที่ช่วยบำรุงสมองและความจำ รวมถึงลูทีนและซีแซนทีน ที่ช่วยปกป้องดวงตาของสาว ๆ จากแสงสีฟ้าของหน้าจอคอมพิวเตอร์และมือถือ งานวิจัยในปัจจุบันยืนยันแล้วว่าการกินไข่ทั้งฟองในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ได้ทำให้น้ำหนักพุ่งอย่างที่คิด แต่กลับช่วยให้สุขภาพองค์รวมดีขึ้นอีกด้วย
3.จับคู่ไข่กับผักใบเขียว
การกินไข่อย่างเดียวว่าดีแล้ว แต่ถ้าอยากให้หน้าใสและพุงยุบ ลองจับคู่ไข่กับผักหลากสีดูนะคะ โดยเฉพาะผักใบเขียวที่มีไขมันต่ำแต่กากใยสูง เพราะไขมันดีในไข่แดงจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเอ ดี อี และเค จากผักได้ดียิ่งขึ้น คุณสาว ๆ อาจจะทำเมนูไข่คนใส่ผักโขม หรือสลัดไข่ต้มกินเป็นมื้อเช้า การจับคู่แบบนี้จะช่วยให้อิ่มนานและกระตุ้นระบบเผาผลาญให้ทำงานได้ยาวนานตลอดทั้งวันเลยค่ะ
4.เลี่ยงการปรุงด้วยความร้อนสูง
ไข่เจียวฟู ๆ กรอบ ๆ อาจจะเป็นของโปรด แต่การใช้น้ำมันปริมาณมากและความร้อนสูงเกินไปจะทำให้เกิดสารอนุมูลอิสระและทำลายวิตามินบางชนิดในไข่ไปค่ะ สำหรับคุณสาว ๆ ที่รักสุขภาพ แนะนำให้ใช้กระทะเทฟลอนคุณภาพดีเพื่อลดการใช้น้ำมัน หรือเปลี่ยนมาใช้การอบ การนึ่ง หรือการทำไข่ดาวน้ำแทนนะคะ วิธีการปรุงแบบคลีนจะช่วยให้คุณผู้หญิงได้รับสารอาหารจากไข่ไปเต็ม ๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีส่วนเกินจากน้ำมันที่ทอด
5.เลือกกินไข่ในช่วงมื้อเช้าเพื่อคุมน้ำหนัก
จังหวะเวลาในการกินก็สำคัญไม่แพ้กัน การทานไข่ในมื้อเช้าจะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนคุณภาพสูงตั้งแต่เริ่มวัน ซึ่งส่งผลต่อการควบคุมฮอร์โมนความหิวตลอดทั้งวัน คุณสาว ๆ จะรู้สึกอิ่มนานขึ้นและไม่ค่อยโหยขนมหวานในช่วงบ่าย การกินไข่ต้ม 1-2 ฟองในมื้อเช้าจึงเป็นเทคนิคที่ง่ายที่สุดสำหรับสาว ๆ อยากคุมน้ำหนัก แต่ไม่อยากอดอาหาร
6.เลือกแบบสดใหม่เสมอ
ในยุคที่เราใส่ใจเรื่องความปลอดภัย การเลือกซื้อไข่ที่มีตราสัญลักษณ์รับรองหรือไข่จากฟาร์มที่เลี้ยงแบบอิสระ (Free-range) ก็เป็นเรื่องที่น่าลงทุน เพราะไข่จากแม่ไก่ที่สุขภาพดีมักจะมีปริมาณโอเมก้า 3 สูงกว่าปกติ ซึ่งดีต่อสุขภาพผิวและระบบหัวใจของคุณผู้หญิงมาก นอกจากนี้ อย่าลืมเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นโดยวางด้านแหลมลง เพื่อรักษาความสดของไข่แดงให้คงอยู่ได้นานที่สุด
การกินไข่ให้ได้ประโยชน์สูงสุด ไม่ใช่เรื่องยากเลยใช่ไหมคะ? เพียงแค่เลือกวิธีการปรุงที่เหมาะสมและจับคู่กับสารอาหารอื่น ๆ ให้สมดุล เมนูไข่ธรรมดาก็จะกลายเป็นตัวช่วยชั้นยอด ที่ทำให้คุณผู้หญิงสวยสดใสจากภายในสู่ภายนอก ซึ่งเคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้มื้ออาหารของคุณสาว ๆ อร่อยและทรงพลังยิ่งขึ้น มาเริ่มต้นดูแลตัวเองง่าย ๆ ด้วยการเลือกกินไข่ให้ถูกวิธีกันดีกว่าค่ะ
