WMU ตั้งเป้าที่จะเป็นผู้นำตลาดไข่ไก่แบบไม่ขังคอกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

กลุ่มธุรกิจฟาร์มและแปรรูปสัตว์ปีกแบบครบวงจรชั้นนำของอินโดนีเซีย (WMU) ตั้งเป้าที่จะเป็นผู้ผลิตไข่ไก่แบบไม่ใช้กรงรายใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

Báo Nông nghiệp và Môi trường•24/06/2026

บริษัท PT Widodo Makmur Unggas Tbk (WMU) ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจฟาร์มและแปรรูปสัตว์ปีกแบบครบวงจรชั้นนำในอินโดนีเซีย กำลังขยายการผลิตไข่ไก่แบบไม่ขังในกรงอย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายที่จะเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

ตามที่ Tri Mahawijaya Herlambang ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ WMU กล่าว ตลาดไข่ไก่แบบไม่ขังในกรงในอินโดนีเซียกำลังเติบโตในเชิงบวก บริษัทข้ามชาติและธุรกิจในประเทศจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังเข้าร่วมในการเปลี่ยนผ่านไปสู่ห่วงโซ่อุปทานที่ยึดหลักสวัสดิภาพสัตว์

เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด WMU กำลังทยอยเพิ่มกำลังการผลิตจากปัจจุบันที่มีไก่ไข่ประมาณ 200,000 ตัว เป็น 500,000 ตัว โดยคาดว่าจะแล้วเสร็จในปี 2027 “เราเชื่อว่าความต้องการไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังในกรงจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคต ดังนั้นจึงมีการลงทุนขยายกำลังการผลิตล่วงหน้าเพื่อเตรียมพร้อมตอบสนองความต้องการของตลาด” นายมาฮาวิจายา กล่าว

WMU đặt mục tiêu mở rộng dần công suất lên 500.000 gà đẻ vào năm 2027, có thể trở thành nhà sản xuất trứng cage-free lớn nhất Đông Nam Á. Ảnh: Lever Foundation. — WMU ตั้งเป้าที่จะขยายกำลังการผลิตอย่างค่อยเป็นค่อยไปให้ได้ถึง 500,000 ตัวภายในปี 2027 ซึ่งอาจกลายเป็นผู้ผลิตไข่ไก่แบบไม่ขังในกรงรายใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภาพ: *มูลนิธิเลเวอร์*

ปัจจุบัน WMU จำหน่ายไข่ไก่แบบไม่ขังคอกผ่านโมเดลธุรกิจแบบ B2B โดยให้บริการลูกค้าในภาคธุรกิจบริการอาหาร โรงแรม ร้านอาหาร และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด นอกจากนี้ บริษัทกำลังเตรียมที่จะเปิดตัวแบรนด์ไข่ไก่แบบไม่ขังคอกของตนเองเพื่อเจาะตลาดค้าปลีกด้วย

ตามที่ตัวแทนของ WMU กล่าว กลยุทธ์การขยายธุรกิจไม่ได้มุ่งเน้นไปที่การแทนที่กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เดิม แต่เป็นการพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงขึ้น ซึ่งเชื่อมโยงกับแนวโน้มการบริโภคที่ยั่งยืน ความปลอดภัยของอาหาร และสวัสดิภาพสัตว์ บริษัทฯ ยังเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นในการพัฒนาอย่างยั่งยืนโดยการนำรูปแบบการเลี้ยงสัตว์แบบไม่ใช้กรงมาใช้

Ngoài việc phục vụ khách hàng trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, catering và dịch vụ ăn uống, WMU cũng đang chuẩn bị ra mắt thương hiệu trứng cage-free riêng cho thị trường bán lẻ. Ảnh: Lever Foundation. — นอกจากจะให้บริการลูกค้าในภาคธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร จัดเลี้ยง และบริการด้านอาหารแล้ว WMU ยังเตรียมที่จะเปิดตัวแบรนด์ไข่ไก่ปลอดกรงของตนเองสำหรับตลาดค้าปลีกอีกด้วย ภาพ: *มูลนิธิเลเวอร์*

แซนดี ดวียันโต ผู้จัดการโครงการสัตว์ปีกยั่งยืนของมูลนิธิเลเวอร์ ประเมินว่าการเคลื่อนไหวของ WMU เป็นสัญญาณที่ดีในแนวโน้มผู้บริโภคปัจจุบัน เขาชี้ว่าความต้องการไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังในกรงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในภาคค้าปลีก โรงแรม ร้านอาหาร และบริการด้านอาหาร ปัจจุบันธุรกิจอาหารทั่วโลกกว่า 2,000 แห่งได้ให้คำมั่นว่าจะใช้ไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังในกรง 100% รวมถึงแบรนด์ระดับนานาชาติหลายแห่งที่ดำเนินงานในอินโดนีเซีย เช่น KFC, Burger King, Hyatt และ Marriott

นอกจากนี้ ผลสำรวจของ GMO Research แสดงให้เห็นว่า 55% ของผู้บริโภคชาวอินโดนีเซียชื่นชอบผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไข่จากไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังในกรง ขณะที่ 72% เห็นด้วยว่าธุรกิจอาหารควรนำมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์มาใช้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน

นอกเหนือจากปัจจัยด้านตลาดแล้ว รูปแบบการเลี้ยงแบบไม่ใช้กรงยังได้รับการยอมรับในด้านประโยชน์ต่อความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย จากการวิจัยขององค์การความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) พบว่า ความเสี่ยงของการติดเชื้อซัลโมเนลลาในฟาร์มเลี้ยงแบบไม่ใช้กรงนั้นต่ำกว่าระบบการเลี้ยงในกรงแบบดั้งเดิมถึง 25 เท่า

มูลนิธิเลเวอร์เชื่อว่าแนวโน้มนี้สอดคล้องกับกฎระเบียบด้านสวัสดิภาพสัตว์ฉบับใหม่ของอินโดนีเซีย และคาดหวังว่า WMU จะมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมนี้

“เราหวังว่า langkah ของ WMU จะสร้างผลกระทบเป็นวงกว้าง กระตุ้นให้ธุรกิจอื่นๆ ปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของตลาดใหม่ มูลนิธิ Lever จะยังคงทำงานร่วมกับเราต่อไปเพื่อสนับสนุนการพัฒนาระบบนิเวศไก่ไร้กรงในอินโดนีเซีย” Sandi Dwiyanto กล่าว