WMU ตั้งเป้าที่จะเป็นผู้นำตลาดไข่ไก่แบบไม่ขังคอกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
กลุ่มธุรกิจฟาร์มและแปรรูปสัตว์ปีกแบบครบวงจรชั้นนำของอินโดนีเซีย (WMU) ตั้งเป้าที่จะเป็นผู้ผลิตไข่ไก่แบบไม่ใช้กรงรายใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
Báo Nông nghiệp và Môi trường•24/06/2026
บริษัท PT Widodo Makmur Unggas Tbk (WMU) ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจฟาร์มและแปรรูปสัตว์ปีกแบบครบวงจรชั้นนำในอินโดนีเซีย กำลังขยายการผลิตไข่ไก่แบบไม่ขังในกรงอย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายที่จะเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า
ตามที่ Tri Mahawijaya Herlambang ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ WMU กล่าว ตลาดไข่ไก่แบบไม่ขังในกรงในอินโดนีเซียกำลังเติบโตในเชิงบวก บริษัทข้ามชาติและธุรกิจในประเทศจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังเข้าร่วมในการเปลี่ยนผ่านไปสู่ห่วงโซ่อุปทานที่ยึดหลักสวัสดิภาพสัตว์
เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด WMU กำลังทยอยเพิ่มกำลังการผลิตจากปัจจุบันที่มีไก่ไข่ประมาณ 200,000 ตัว เป็น 500,000 ตัว โดยคาดว่าจะแล้วเสร็จในปี 2027 “เราเชื่อว่าความต้องการไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังในกรงจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคต ดังนั้นจึงมีการลงทุนขยายกำลังการผลิตล่วงหน้าเพื่อเตรียมพร้อมตอบสนองความต้องการของตลาด” นายมาฮาวิจายา กล่าว
ปัจจุบัน WMU จำหน่ายไข่ไก่แบบไม่ขังคอกผ่านโมเดลธุรกิจแบบ B2B โดยให้บริการลูกค้าในภาคธุรกิจบริการอาหาร โรงแรม ร้านอาหาร และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด นอกจากนี้ บริษัทกำลังเตรียมที่จะเปิดตัวแบรนด์ไข่ไก่แบบไม่ขังคอกของตนเองเพื่อเจาะตลาดค้าปลีกด้วย
ตามที่ตัวแทนของ WMU กล่าว กลยุทธ์การขยายธุรกิจไม่ได้มุ่งเน้นไปที่การแทนที่กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เดิม แต่เป็นการพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงขึ้น ซึ่งเชื่อมโยงกับแนวโน้มการบริโภคที่ยั่งยืน ความปลอดภัยของอาหาร และสวัสดิภาพสัตว์ บริษัทฯ ยังเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นในการพัฒนาอย่างยั่งยืนโดยการนำรูปแบบการเลี้ยงสัตว์แบบไม่ใช้กรงมาใช้
แซนดี ดวียันโต ผู้จัดการโครงการสัตว์ปีกยั่งยืนของมูลนิธิเลเวอร์ ประเมินว่าการเคลื่อนไหวของ WMU เป็นสัญญาณที่ดีในแนวโน้มผู้บริโภคปัจจุบัน เขาชี้ว่าความต้องการไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังในกรงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในภาคค้าปลีก โรงแรม ร้านอาหาร และบริการด้านอาหาร ปัจจุบันธุรกิจอาหารทั่วโลกกว่า 2,000 แห่งได้ให้คำมั่นว่าจะใช้ไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังในกรง 100% รวมถึงแบรนด์ระดับนานาชาติหลายแห่งที่ดำเนินงานในอินโดนีเซีย เช่น KFC, Burger King, Hyatt และ Marriott
นอกจากนี้ ผลสำรวจของ GMO Research แสดงให้เห็นว่า 55% ของผู้บริโภคชาวอินโดนีเซียชื่นชอบผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไข่จากไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังในกรง ขณะที่ 72% เห็นด้วยว่าธุรกิจอาหารควรนำมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์มาใช้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน
นอกเหนือจากปัจจัยด้านตลาดแล้ว รูปแบบการเลี้ยงแบบไม่ใช้กรงยังได้รับการยอมรับในด้านประโยชน์ต่อความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย จากการวิจัยขององค์การความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) พบว่า ความเสี่ยงของการติดเชื้อซัลโมเนลลาในฟาร์มเลี้ยงแบบไม่ใช้กรงนั้นต่ำกว่าระบบการเลี้ยงในกรงแบบดั้งเดิมถึง 25 เท่า
มูลนิธิเลเวอร์เชื่อว่าแนวโน้มนี้สอดคล้องกับกฎระเบียบด้านสวัสดิภาพสัตว์ฉบับใหม่ของอินโดนีเซีย และคาดหวังว่า WMU จะมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมนี้
“เราหวังว่า langkah ของ WMU จะสร้างผลกระทบเป็นวงกว้าง กระตุ้นให้ธุรกิจอื่นๆ ปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของตลาดใหม่ มูลนิธิ Lever จะยังคงทำงานร่วมกับเราต่อไปเพื่อสนับสนุนการพัฒนาระบบนิเวศไก่ไร้กรงในอินโดนีเซีย” Sandi Dwiyanto กล่าว
