ไข่คว่ำ เมนูไข่ต้มสุดสร้างสรรค์ อร่อยง่ายสไตล์ล้านนา
ครัวบ้านสวนทวี
เชฟไปทร์ ครัวบ้านสวนทวี สอนทำอาหารง่าย ๆ ทั้งไว้ทำกินเอง และสูตรทำขาย บอกหมดไม่มีกั๊ก พร้อมเทคนิคมากมาย
ไข่คว่ำ เมนูจากไข่ง่าย ๆ อร่อย ๆ จากไข่ต้มแก้บน เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ทำง่ายมาก
ส่วนประกอบ
- หมูบดติดมัน (ผสมกุ้งเพิ่มได้) 300 กรัม
- ไข่เป็ด 4 ฟอง (ใช้ทั้งเนื้อและเปลือก)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (สำหรับชุบทอด)
- น้ำมันสำหรับทอด
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา(ถ้าไม่ชอบปรับลดได้)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- สามารถเพิ่ม ต้นหอม ผักชี แครอท หรือหอมใหญ่สับ ลงไปได้
วิธีทำ
3+About Author
